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【深圳食堂承包】2018上半年供應商大會召開:食品安全、合作共贏,著力推動新物流發展

導讀
鴻駿集團旗下的JCS廣東集菜送食品科技有限公司肩負著食品安全的重任,冷鏈配送環節關系到數以萬計用戶的餐飲安全。

5月11日下午在鴻駿總部舉行了供應商動員大會,100多家食材供應商應邀聚集在這里,在集菜送冷鏈配送部門的宣導下,各供應商圍繞“食品安全、合作共贏”主題進行了分享和探討。


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一、牢記食品安全使命


鴻駿集團旗下的JCS廣東集菜送食品科技有限公司肩負著食品安全的重任,冷鏈配送環節關系到數以萬計用戶的餐飲安全。在公司不斷擴大發展業務的同時最重要的工作仍是食品安全,每一位供應商都需簽訂食品安全責任狀,完善生產流程,做好生產工作。


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二、新物流配送中心


供應商在JCS人員的帶領參觀了新物流大廈,對新物流的建設及布局作了相關講解,對未來的配送業務也進一步作相關了解。


新物流占地3萬多平方,其中物流中心建有三層,宿舍大樓建六層,囊括辦公、倉儲、配送、凈菜加工、產品研發等十余項功能。


圖片關鍵詞


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三、供應商與配送中心的涅槃之路


供應商大會上強調了食品安全監督及引導工作,從鴻駿20年的成長與歷練中得出,把“食品安全、誠信經營”的理念灌輸于心才能提升造假摻假的防范意識。通過定期對供應商的生產加工現場進行評估考核,對涉及到影響食品安全的環節因素加以指正和要求整改,嚴格按照食品安全生產規范進行供應商監督管理,從源頭上規避隱患,才能實現食品安全事故零發生。


對供應商進行監督引導:檢查現場并發現問題,通過問題的搜集,及時反饋至供應商處,不能改善的,給予淘汰;能夠改善的,給予整改方案和期限,設立檢查人復核,有效引導供應商資質水平的提升。



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總結

大家既是我們的供應商,更是我們的戰略合作伙伴,我們都擁有一名鴻駿大家庭成員的身份,對供應商有明確政策要求的同時,也對其合法權益進行有效維護,才能實現快速和可持續發展的雙贏效果。


點擊次數:  更新時間:2018-06-20 14:09:56  【打印此頁】  【關閉
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