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讓居民吃上放心食品 九龍坡區“12331”工程建群眾滿意的食安環境

導讀
要讓本地造的食品成為居民餐桌的首選,就要打造一個良好可靠的食品安全環境。?作為全市首批創建食品安全示范區縣的九龍坡區,自去年11月18日在全市率先舉行創建啟動儀式以來,通過創建食品安全示范細胞“12331”工程,打造了一個以村社為細胞核單位,大到食品生產企業各個層次全方位覆蓋的安全工程。?昨日,九龍坡區食藥監局向媒體發布消息稱,如今,該工程已經打造完畢,九龍坡區將以“12331

要讓本地造的食品成為居民餐桌的首選,就要打造一個良好可靠的食品安全環境。

 

作為全市首批創建食品安全示范區縣的九龍坡區,自去年1118日在全市率先舉行創建啟動儀式以來,通過創建食品安全示范細胞“12331”工程,打造了一個以村社為細胞核單位,大到食品生產企業各個層次全方位覆蓋的安全工程。

 

昨日,九龍坡區食藥監局向媒體發布消息稱,如今,該工程已經打造完畢,九龍坡區將以12331”工程的食品安全示范細胞為基礎,以點帶面,用示范引領食品安全示范城市創建工作,真正讓市民群眾吃得安全、吃得放心。

 

“12331”工程 

全方位構建食品安全環境

 

所謂12331”工程,是創建100個食品安全示范村社、2個食品安全示范商圈、300個食品流通經營示范點(含示范農貿市場、放心肉菜示范超市、食品攤販示范區)、300個餐飲經營示范點(含示范學校食堂)、10個食品生產示范點,通過這樣大范圍、多層次的食品安全示范細胞創建活動,以點帶面,全方位地構建了居民滿意的食品安全環境。


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設立在家樂福的食品安全快速檢測室

 

食品安全關系到人的健康,九龍坡區食藥監局相關負責人表示,構建食品安全示范區縣的工作,并不能只是監管好生產企業或者流通領域,整個食品從田間到餐桌的全環節、全流程,都應該被監管起來。

 

因此,從村社到商圈,從農貿市場到超市,從酒店到學校食堂,任何一個領域,都要把嚴格監控及把關。

 

菜市場全方位抽檢 

LED屏全天候顯示快檢結果

 

針對居民每天光顧的菜市場,九龍坡區也采取三級體系的方式,建立快檢室。這三級體系是在區—鎮街—市場主體三個層級,一共建立了107個快檢室,實現了轄區農貿市場、食品超市等重點區域的快檢全覆蓋。同時,還對蔬菜、肉類、干貨等15類大宗食品及農產品,實施農藥殘留、瘦肉精等19個項目的實時快檢,統一配備LED顯示屏,及時公示快檢結果,確保居民購買到放心的食品。


圖片關鍵詞


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自制的食品也成為檢查的重點


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對企業進行定期檢查,確保食品生產的安全。

 

同時,九龍坡區還建立了食品藥品行業的退出機制,對嚴重失信的企業,將列入誠信系統黑名單。

 

聘請食品安全員 

鼓勵社會公眾參與食安監管

 

為了讓全社會都參與到食品安全示范區縣的創建中來,九龍坡區還通過“百千萬計劃”,構建食品安全社會共治格局。

 

其中,聘請100名區人大代表、政協委員及普通市民擔任食品安全監督員;招募1000名社會志愿者擔任食品安全宣傳員;邀請1萬名熱心市民參與食品安全觀察活動。

 

同時鼓勵社會公眾參與食品安全的監管,給予查證屬實的線索舉報人進行獎勵。市民還可以在《九龍報》、《全搜九龍坡》及政府門戶網站開辟投訴通道和曝光板塊,及時回應大家關心的重要食安問題。

 

重慶晚報


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