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北京餐飲業加速回暖

導讀
北京餐飲收入增長加快,市場回暖明顯。7月19日,北京市統計局發布數據顯示,2017年上半年,北京餐飲收入達490億元,增速同比增長7.6%。相比2016年同期2.8%的增速和2015年2.7%的增長,2017年上半年的餐飲業發展加速回暖。

北京餐飲收入增長加快,市場回暖明顯。7月19日,北京市統計局發布數據顯示,2017年上半年,北京餐飲收入達490億元,增速同比增長7.6%。相比2016年同期2.8%的增速和2015年2.7%的增長,2017年上半年的餐飲業發展加速回暖。

2017年上半年,北京餐飲收入增速成為社會消費增長的一大亮點。統計局數據顯示,2017年上半年,北京社會消費品零售總額達5257億元,同比增長5.6%,其中餐飲收入增速超過了商品零售業。業內分析人士認為,2013年以來,北京餐飲業經歷了負增長和低速增長,進入2017年后,實現了中高速的恢復性增長,這表明北京餐飲業已經初步完成轉型升級。其中最重要的原因就是營業稅改為增值稅的稅制改革。隨著營改增效果顯現,餐飲企業正規化、連鎖化、規模化的發展要求更加強烈。以北京市海淀區為例,2016年5月-2017年4月,海淀區6880余家餐飲企業累計凈減稅1.89億元,平均稅負減幅2.6%,戶均享受減稅紅利約2.7萬元。

除了營改增帶來的紅利,餐飲提升服務品質,迎合大眾消費者對消費升級的需要,也是重要的原因。在消費升級需求的驅動下,休閑簡餐、咖啡面包、風味小吃等輕餐飲崛起,外賣市場大幅擴容。總體看,北京餐飲業的轉型初步完成,迎合了消費升級的需求,釋放了強大的市場能量,從而擺脫了前幾年發展緩慢的頹勢。


點擊次數:  更新時間:2017-07-20 10:51:16  【打印此頁】  【關閉
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